Tigris kenyér

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 300 ml langyos víz
• 2,5 dkg friss élesztő/ 1 cs szárított élesztő
• 1 csapott ek cukor
• 1 csapott ek só
• 30 g olaj
• 38 g rizs vagy kukorica liszt
• 45 ml víz
• 12 g friss élesztő vagy 4 g szárított élesztő
• 1 tk cukor
• 1 tk olaj
• Még a melegszik a sütő addig pihenjen egybe.