Főétel
Tigris kenyér
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 300 ml langyos víz
- 2,5 dkg friss élesztő/ 1 cs szárított élesztő
- 1 csapott ek cukor
- 1 csapott ek só
- 30 g olaj
- 38 g rizs vagy kukorica liszt
- 45 ml víz
- 12 g friss élesztő vagy 4 g szárított élesztő
- 1 tk cukor
- 1 tk olaj
- Még a melegszik a sütő addig pihenjen egybe.
Kelesztés: 1 óra
Tetejére:
38 g rizs vagy kukorica liszt
45 ml víz
12 g friss élesztő vagy 4 g szárított élesztő
1 tk cukor
1 tk olaj
Pihentetés: 15 perc
Még a melegszik a sütő addig pihenjen egybe.
Sütés: 180 fokon 35 perc (alsó-felső)
Hasonló hangulat