Klasszikus amerikai cinnabon cukormentesen 🇺🇸

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 220 ml langyos tej
• 1 friss élesztő
• 1-2 ek negyedannyi édesítő
• 60 g puha vaj
• 1 tojás
• Vanília aroma
• Fahéj
• Negyedannyi édesítő
• Olvasztott vaj
• 100-150 g mascarpone
• 3 ek tej
• Édesítő
• Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben és a többi hozzávalóval öaszeállitjuk a tésztát, majd egy órát pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, olvasztott vajjal kenjük, fahéjjal és édesítővel szórjuk. Feltekerjük és kb 3-4 cm-es szeleteket vágunk. Tepsibe helyezzük, nem baj, ha sütés közben összeérnek. 180 fokon 30 percig sütjük, forrón a mascarpones keverékkel kenjük.