Harcsapaprikás túróscsuszával

Hozzávalók

• Olaj/zsír
• 1 nagy hagyma
• 2 paradicsom
• 1 nagy paprika
• Erős paprika (opcionális)
• Só, bors, pirospaprika
• Fokhagyma
• 1 dl fehérbor (vagy ehelyett is víz)
• 1 dl víz
• Kb 20-30 perc főzés és turmix
• 2 ek tejföl
• 800 g harcsa (sózva, kockázva, eredetileg fagyasztva volt 800 g a hal súlya, így lehet kevesebb is ha friss)
• Kb 10 perc főzés
• 400 g csemege szalonna
• 400 g csusza tészta
• 450 g túró
• 500 g tejföl
• Só