Pékáru

Red Velvet cupcake- Vörös Bársony muffin 🧁

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 2688 kcal

Hozzávalók

150 g liszt
50 g negyedannyi édesítő
75 g olaj
135 g tejföl
1 tk kakaó
1/2 cs sütőpor
1 tojás
Csipet só
Vanília aroma
Piros ételfesték

Nagyon látványos, nagyon finom 😋 ezzel bárkit el tudunk kápráztatni 😍

Közepébe választott lekvár – én szilvalekvárt használtam / @allnutrition.hu Frulove

Tetejére:
125 g mascarpone
100 g hideg tejszín
Vanília aroma
Édesítő

Tejfölt elkeverjük az ételfestékkel, majd a többi hozzávalóval 1-2 percig robot géppel elkeverjük. 180 fokon 20-25 perc alatt meg sült – tűpróba. Ha kihűlt a közepébe lyukat szúrunk – én habcsövet használtam – és lekvárt teszünk bele. A krémhez a tejszínt az édesítővel és a vaníliával habbá verjük, majd hozzáadjuk a mascarponet. Habzsákkal rányomjuk a sütire és a kivágott részből morzsákkal díszítjük.