Zöldséges rizses hús fermentált zöldséggel

Hozzávalók:
Olaj/zsír
500 g darálthús
1 hagyma
Só, bors
1 ek sűrített paradicsom
Fokhagyma
1 kápia paprika
1 nagyobb répa
Borsó
1 bögre rizs
2 bögre víz + kb 1/2 bögre az elején