Szaftos sonkás gombás karaj

Hozzávalók:
6 szelet karaj
Só, bors
Liszt
100 g sonka
30-35 dkg gomba
Só, bors, fokhagymapor
1-2 ek liszt
1,5 dl tejszín vagy tej
Reszelt sajt

Sütés: 180 fokon 20-25 perc