Főétel
Stroganoff sertésszűz
Hozzávalók
- Olívaolaj
- 500 g sertésszűz
- Só
- Bors
- Vaj
- 1 hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 250 g gomba
- 1-200 ml alaplé vagy víz
- 1 tk dijoni mustár
- Pirospaprika
- 200 ml főzőtejszín
- 2 ek tejföl
- Worchestershire szósz
- 300 g szélesmetélt
- Petrezselyem