Sajttal töltött rántott csirkemell újhagymás-tejszínes spagettivel

Hozzávalók:
500 g csirkemell
Só
Sajt
Liszt, tojás, zsemlemorzsa
Olivaolaj
3-4 újhagyma
1 ek liszt
200 ml alaplé
200 ml tejszin
Petrezselyen
Parmezán