Rántott csirkecomb gombamártással, fűszeres krumplival és spárgával

Hozzávalók:
500 g csirkecomb file (kirántottam)
Vaj
500 g spárga
Só, bors
Kb 1,5 dl víz
Citromlé
Olaj
1 hagyma
250-300 g gomba
Só, bors
1 ek liszt
1 kis doboz tejföl
Víz (opcionális)
Friss petrezselyem
Újkrumpli (airfryerben 200 fokon 30-40 perc, olaj, sültkrumpli fűszer)