Hozzávalók:
500 g liszt
300 ml langyos tej
1 cs szárított élesztő / 2 dkg friss
2 ek cukor
1 ek só
50 g puha vaj
1 tojás
Élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalóval kb 10 perc alatt tésztát dagasztunk. Minimum 1 órát kelesztjük, minél többet, annál jobb.
Töltelék:
Kb 30 g puha vaj
1 nagy ek majonéz
150 g reszelt sajt
100 g sonka apróra vágva
Só
Ezeket krémesre keverjük. Kinyitjuk a tésztát, megkenjük, csíkokra vágjuk és feltekerjük. Nekem kb 12-13 nagyobb csiga lett. Sütés előtt tojássárgájával kenjük. 180 fokon 25-30 perc alatt sütöttem ki – alsó-felső sütés.
IG: https://www.instagram.com/p/C2hcSV0IoK5/
