Mexikói ízvilágú cheddar sajtos rizses hús

Hozzávalók

• Olívaolaj
• 600 g csirkecomb filé
• Só, bors, pirospaprika, füstölt paprika, oregánó, curry fűszer (opcionálisan római kömény, cayanne bors/chili, koriander)
• 1 ek sűrített paradicsom
• 1 cs trikolor paprika
• 1 nagy lilahagyma
• Fokhagyma
• 15-20 dkg főtt rizs
• Cheddar sajt