Mexikói ihletésű tál

Hozzávalók:
500 g csirke
Olívaolaj
Fajitas fűszer
Kaliforniai paprika
Újhagyma
Lilahagyma
Édesburgonya püré:
1 kg édesburgonya főzve
Só
Vaj
Guacamole:
2 avokado
Lilahagyma
Paradicsom
Só, bors, citromlé
Opcionálisan olívaolaj, majonéz
Tetejére fokhagymás tejföl