Otthonos receptek, modern konyhai ötletek, minden napra.

Pékáru

Meggyes-mákos babka hozzáadott cukor nélkül 🍒🤩

2024.09.14. 2 perc olvasás

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 1/2 friss élesztő
  • 75 ml tej
  • 30 g negyedannyi édesítő
  • 100 ml kefir
  • 1 tojás
  • 2 ek olaj
  • Élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd kb 1 órát kelesztjük.
  • 200 g mák
  • Édesítő ízlés szerint
  • Kb 100 ml tej - nézzük az állagot, ne legyen túl híg!
  • A mákot, édesítőt, tejet elkevertem és forrásig folyamatosan keverve főztem és langyosra hűtöttem.

Én úgy vagyok vele, hogy inkább töltelék, mint tészta, hát ebben van az biztos 😍 Szuper szaftos, szuper finom ❤️

Élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd kb 1 órát kelesztjük.

Töltelék:
200 g mák
Édesítő ízlés szerint
Kb 100 ml tej – nézzük az állagot, ne legyen túl híg!

A mákot, édesítőt, tejet elkevertem és forrásig folyamatosan keverve főztem és langyosra hűtöttem.
@allnutrition.hu Frulove Cherry

A tésztát kinyitjuk, megkenjük a mákkal, kanalazunk rá a cseresznye lekvárból és feltekerjük. Hosszában kettévágjuk és összetekerjük.

Sütés: 180 fokon 40p – nekem kellett ennyi a sok töltelék miatt.

Csatoltam videót, bocsánat este vettem fel, így vannak benne bakik 🤣

Cherry-poppy babka without added sugar 🍒🤩

I think it’s more of a filling than pasta, so that’s for sure 😍 Super juicy, super delicious ❤️

Stir in the yeast and mix with the rest of the ingredients, then leave to rise for about 1 hour.

Filling:
200 g poppy seeds
Sweetener to taste
About 100 ml of milk – check the consistency, don’t make it too thin!

I mixed the poppy seeds, sweetener and milk and cooked, stirring constantly, until it boiled and cooled to lukewarm.
@allnutrition.hu Frulove Cherry

Open the dough, spread it with poppy seeds, spoon some of the cherry jam on it and roll it up. Cut it in half lengthwise and roll it up.

Baking: 40p at 180 degrees – I needed that much because of the many fillings.

I’ve attached a video, sorry, I recorded it in the evening, so there are bugs in it 🤣

A videó megtekinthető:

Hasonló hangulat

Ezek is érdekelhetnek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük