Húsleves

Hozzávalók

• Csirke farhát, nyak, szív, szárny
• 15 percig nagy lángon főztem, utána került friss vízbe alacsony lángon (nekem így később nem is habosodik)
• Só, egész bors
• Fokhagyma
• Vöröshagyma
• 2 óra főzés alacsony lángon
• Répa, fehérrépa, karalábé, petrezselyem
• 1 óra főzés
• 2-3x szűröm át
• Csiga tészta tálaláshoz