Főétel

Házi marha Burger egy extrább krumpli körettel és coleslow salátával

2024.09.16. 1 perc olvasás kb. 5838 kcal

Hozzávalók

Krumpli Pác: 2 ek majonéz, sültkrumpli fűszer (vagy só, bors, pirospaprika, 2 tk keményítő, fokhagymapor vagy friss fokhagyma), olaj, víz
Krumplit kb 5-10 percig főzzük, nekem elég lett volna kevesebb ideig, hogy szépen tartsa a formát
220 fokon 30-40 percig sütjük. Közben forgatjuk.
1 káposzta
2-3 répa reszelve
1 hagyma apróra vágva
200 g tejföl
200 g majonéz
1 ek mustár
1-2 ek méz
Só, bors
Hűtőben legyen pár órát
Hambit én csak sóval, borssal és Worcestershire szósszal ízesítem
500 g liszt
1 tojás
2 ek cukor
1 tk só
220 ml langyos tej
Ezeket összegyúrjuk és hozzáadunk 50 ml olajat
Hambi szósz: Ketchup, majonéz, mustár, Worcestershire szósz, pirított hagyma, apróra vágott uborka

Coleslow:
1 káposzta
2-3 répa reszelve
1 hagyma apróra vágva
200 g tejföl
200 g majonéz
1 ek mustár
1-2 ek méz
Só, bors
Hűtőben legyen pár órát
Hambit én csak sóval, borssal és Worcestershire szósszal ízesítem
Zsemle:
500 g liszt
1 tojás
2 ek cukor
1 tk só
220 ml langyos tej
Ezeket összegyúrjuk és hozzáadunk 50 ml olajat
1-2 órát kelesztjük. Formázzuk, 30 perc pihentetés. Tojással kenjük szezámmaggal szórjuk. 180 fokon kb 15 percet sütjük. 8 db lett belőle.
Hambi szósz: Ketchup, majonéz, mustár, Worcestershire szósz, pirított hagyma, apróra vágott uborka