Otthonos receptek, modern konyhai ötletek, minden napra.

Pékáru

Extra puha burgonyás pogácsa

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 4385 kcal

Hozzávalók

  • 500 g liszt
  • 500 g főtt burgonya - hűtve, összenyomva
  • 240 g vaj
  • 15-20 g só - mi sósan szeretjük
  • 2 tojás
  • 50 ml langyos tej
  • 2 dkg friss élesztő
  • Cukor
  • 1 tojássárgája a kenéshez
  • A tészta kissé lágy, de a hűtőben meg fog dermedni.

A tészta kissé lágy, de a hűtőben meg fog dermedni.

Kelesztési idő: min 1 óra hűtő – óránként hajtogathatjuk, így levelesebb lesz, én ehhez most lusta voltam 😄

Sütés: 180 fokon kb 20p

A videoban fel adagot készítettem, de egyből elfogyott 😋

Extra soft potato scones

The dough is a bit soft, but it will firm up in the fridge.

Proofing time: at least 1 hour in the refrigerator – you can fold it every hour, so it will be more leafy, I was too lazy to do this 😄

Baking: at 180 degrees for about 20 minutes

I made a batch in the video, but it ran out immediately 😋

A videó megtekinthető:

Hasonló hangulat

Ezek is érdekelhetnek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük