Epres Mini sajttorta 🍓

Hozzávalók 12 db:
400 g Tihany Friss krémsajt (vagy light) |
90 g cukor/ édesítő
2 tojás
30 g keményítő
Vanília aroma (opcionális)
100 g darált keksz (én kókuszost tettem az aprítóba)
80 g vaj
A kekszet elkevertem a vajjal, a muffin forma aljába tettem (opcionálisan pár percet elősüthetjük, úgy ropogósabb). Kikevertem a Tihany Friss krémsajtot cukorral, tojással és keményítővel. A kekszes alapra csurgattam.
Sütés: 115 fokon kb 25-30 perc (légkeverés), hagytam kihűlni mielőtt kivettem a formából.
Tetejére: epret tettem az aprítóba és kevés cukorral felforraltam, kihűtöttem.
Tipp: bármi kerülhet a tetejére, akár csokikrém, karamell, másik gyümölcs
Kipróbálod? 🍓
Facebook: https://www.facebook.com/61557322132756/videos/epres-mini-sajttorta/2684758695233567
YouTube: https://www.youtube.com/shorts/iGFLeXjGfas
Instagram: https://www.instagram.com/bettisdailykitchen/reel/DXMsPooCKdI/