Pékáru
Aranygaluska ízvilágú csiga vanília sodóval
Hozzávalók
- 125 g aktív kovász (vagy 2,5 dkg friss élesztő/ 1 cs szárított)
- 130 g tej
- 170 g vaj
- 2 tojás
- 500 g liszt
- 2-3 ek cukor
- Töltelék (nem mértem, nagyjából ezek az arányok)
- Kb 100 g puha vaj
- Kb 100 g porcukor
- Kb 100-150 g dió
- Kevés tej
- 800 ml tej
- 4 tojássárgája
- 2 ek keményítő
- Vanília por vagy vaníliás cukor
- 100 g cukor
Én most kovásszal csináltam, de élesztővel is működik.
3 óra kelesztés szobahőmérsékleten, 1 éjszaka hűtő. Másnap formázás után is hagyhatjuk kelni, de nekem enélkül is működött. Sütés: 180 fokon kb 25 perc.
Vanília sodó:
800 ml tej
4 tojássárgája
2 ek keményítő
Vanília por vagy vaníliás cukor
100 g cukor
Hasonló hangulat
Ezek is érdekelhetnek
Pékáru
Legegyszerűbb kovászos kenyér
A VIDEÓBAN ROSSZUL MONDOK 1 ÓRÁT, MIN 1 ÉJSZAKA HŰTŐ Hozzávalók: 110 g aktív kovász 100…
Megnézem
Pékáru
Juhtúrós rudacska
Hozzávalók: 320 g liszt 200 g vaj 2 tk só 100 g juhtúró 200-250 g reszelt…
Megnézem
Pékáru
Foszlós kakaós kalács
Hozzávalók 2 db: 470 g liszt 3 tojás 100 g cukor (én édesen szeretem) 70 ml…
Megnézem