Otthonos receptek, modern konyhai ötletek, minden napra.

Pékáru

Airfryeres tejes kifli 🥐

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 1874 kcal

Hozzávalók

  • Tangzhong: 30g lisztet és 50 g vizet zselésre főzünk pár másodperc alatt - kb 65 fokosra
  • 400 g liszt
  • 200 ml tej
  • 2 g friss élesztő
  • 2 ek cukor
  • 1 ek só
  • 30 g olvasztott vaj

Élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, közben készítjük a Tangzhongot, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 1-2 órát kelesztjük, 8 db kiflit formázunk, majd airfryerben 190 fokon 15 perc alatt megsütjük. Előtte vízzel fújjuk. Félidőben forgatjuk.

Airfryer milk muffins 🥐

Stir the yeast in the sugared milk, while making the Tangzhong, then knead it with the other ingredients. Leave to rise for 1-2 hours, form 8 kiflits, then bake in an airfryer at 190 degrees for 15 minutes. Spray with water beforehand. Turn halfway through.

A videó megtekinthető:

Hasonló hangulat

Ezek is érdekelhetnek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük