Desszert

A tökéletes creme brulee 😋 minimális cukor hozzáadásával 🫣

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 1644 kcal

Hozzávalók

200 ml zsíros tejszín
80 ml tej
Vanília aroma
1 ek negyedannyi édesítő
4 tojássárgája
Tetejére: 1 ek barnacukor
A tejszínt, tejet és a vanília aromát felforraljuk. A tojások sárgáját az édesítővel felverjük és apránként hozzáadjuk a forró tejszínes keveréket. Tálkába öntjük, a tálkákat tepsibe helyezzük és vizet öntünk alájuk. 150 fokon 40 percig sütjük - kisebb tálka esetén elég kb 35 perc is. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt kevés barnacukrot karamellizálunk a tetejére.

A házi tojás miatt ilyen gyönyörű színt kapott és a zsebsárkány is kibújt a fiókból 🦖😍❤️

Tetejére: 1 ek barnacukor

A tejszínt, tejet és a vanília aromát felforraljuk. A tojások sárgáját az édesítővel felverjük és apránként hozzáadjuk a forró tejszínes keveréket. Tálkába öntjük, a tálkákat tepsibe helyezzük és vizet öntünk alájuk. 150 fokon 40 percig sütjük – kisebb tálka esetén elég kb 35 perc is. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt kevés barnacukrot karamellizálunk a tetejére.