Fermentált üdítő

Hozzávalók (3×1 literes üvegeket használtam):
500 g eper
1 doboz áfonya
Gyömbér
1 citrom
2 ek cukor
Forralt és lehűtött víz (kb 2,5 liter kellett)
Az üveget kb 1/3-ig tetten gyümölccsel (eper, áfonya, citrom, gyömbér), tettem rá 2 ek cukrot. Felöntöttem forralt, majd lehűtött vízzel. 4 napot hagytam állni, addig naponta kevertem. 4. napon üvegbe töltöttem és leszűrtem. 1-2 napig szobahőmérsékleten hagyjuk, utána hűtőben tároljuk.