Pékáru
Retro perecek 🥨
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 250 ml langyos tej
- 1 ek cukor
- 1 cs szárított élesztő
- 1 ek só
- 1 tojás
- 50 ml olaj
- Kenéshez 1 tojássárgája
- Sós réteg - én feleztem, mert a fele perec sajtos
- 4 ek liszt
- 80 ml víz
Kelesztés: 1-2 óra
Sütés: 200 fokon 10 perc majd kb 3-4 perc a sós réteggel
Retro pretzels 🥨
Leavening: 1-2 hours
Baking: at 200 degrees for 10 minutes, then about 3-4 minutes with the salty layer