Hozzávalók:
375 g liszt
1 cs szárított élesztő
1/2 ek só
345 ml langyos víz
Olívaolaj
Tetejére: nagyszemű só, bors és kakukkfű – ez változhat lehet rozmaring, olíva, aszalt paradicsom stb
Első pihentetés a keverés után: 20p
Második a hajtás után: 45p
Az utolsó pihentetés a tálban: 45p
A hajtogatás először vizes kézzel 12x hajtjuk középre, ahogy a videóban mutatom, utána olívaolajos kézzel – ne adjunk plusz lisztet!
Sütés: 220 fokon 25p alsó-felső sütés
Elkészítés a videóban ❤️
Simple focaccia ❤️
Ingredients:
375 g of flour
1 tsp dried yeast
1/2 tsp salt
345 ml lukewarm water
Olive oil
On top: coarse salt, pepper and thyme – it can vary, it can be rosemary, olives, sun-dried tomatoes, etc.
First rest after mixing: 20p
Second after the drive: 45p
The last rest in the bowl: 45p
When folding, first fold it 12 times in the middle with wet hands, as I show in the video, then with hands with olive oil – do not add extra flour!
Baking: at 220 degrees for 25 minutes bottom-top baking
Preparation in the video ❤️
IG: https://www.instagram.com/p/Cxu0oOHI_3I/
