Hozzávalók:
500 g liszt
2 tojássárgája
50 g puha vaj
50 g cukor
25 g friss élesztő / 1 cs szárított
250 ml langyos tej
Élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd kidagasztjuk a tésztát. 1-2 órát kelesztjük, én ezt 2x ismételtem, közben kézzel átgyúrtam. Formázás a videóban.
Tetejére 1 tojássárgája
Toktelek házi baracklekvár – lehet szilva, nutella is vagy akár Sütő lekvár. Mindenképp sűrűbb állagú.
Sütés: 180 fokon 30p
Homemade apricot jam cake ❤️
Ingredients:
500 g of flour
2 egg yolks
50 g soft butter
50 g of sugar
25 g fresh yeast / 1 tsp dried
250 ml lukewarm milk
We stir yeast in sugared milk, then knead the dough. Let it rise for 1-2 hours, I repeated this twice, kneading it by hand. Formatting in the video.
Top with 1 egg yolk
Toktelek’s homemade apricot jam – it can be plum, Nutella or even Sütő jam. In any case, it has a thicker consistency.
Baking: at 180 degrees for 30 minutes
IG: https://www.instagram.com/p/Ct1SXTgozj3/
