Bulgurral töltött cukkini 😋

Finom, gyors és egészséges, mi kell még? 😍

A cukkinit kikaparjuk, sózzuk, kevés olívaolajjal locsoljuk és a sütőbe tesszük még elkészül a töltelék. Kb 10 dkg főtt bulgurt, 2 apróra vágott főtt tojást, apróra vágott sonkát, kukoricát, reszelt sajtot és 1-2 evőkanál tejfölt összekeverünk. Ezekkel töltjük a cukkinit, majd reszelt sajttal szórjuk. 180 fokon további 25 percet sütjük.

Zucchini stuffed with bulgur 😋

Delicious, quick and healthy, what else do you need? 😍

Scrape the zucchini, add salt, drizzle with a little olive oil and put in the oven while the filling is ready. Mix about 10 dkg of cooked bulgur, 2 chopped boiled eggs, chopped ham, corn, grated cheese and 1-2 tablespoons of sour cream. Fill the zucchini with these, then sprinkle with grated cheese. Bake at 180 degrees for another 25 minutes.