Pékáru

Pikáns répás tekercs 🥕

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 2846 kcal

Hozzávalók

3 db főtt répa
1 tojás
1 tk só
10 g cukor
50 g langyos víz
1 cs friss élesztő
600 g liszt
Az élesztőt a vízben felfuttatjuk, majd a liszt kivételével a többi hozzávalóhoz adjuk és leturmixoljuk. A keveréket a liszttel összegyúrjuk, majd kelesztjük.
1 cs csípős paprikás tömlős sajt
Sonka
Reszelt sajt

Az élesztőt a vízben felfuttatjuk, majd a liszt kivételével a többi hozzávalóhoz adjuk és leturmixoljuk. A keveréket a liszttel összegyúrjuk, majd kelesztjük.

Töltelék:
1 cs csípős paprikás tömlős sajt
Sonka
Reszelt sajt

A tésztát kinyújtjuk, majd sajtkrémmel kenjük, sonkával és sajttal szórjuk, feltekerjük, szeleteljük. A tetejét tojássárgájával kenjük (nekem kimaradt, mert közben elfogyott a tojás 🤣), majd 180 fokon 30 perc alatt kisütjük.

Ki készíti el? 😘