Ricottás cukkini

Hozzávalók:
2 nagyobb cukkini (sózva, utána a levet leöntöttem)
250 g ricotta
1 tojás
100 g reszelt mozzarella
Só, bors
Fokhagymakrém
Friss petrezselyem
Paradicsomszosz (adtam hozza sót és bazsalikomot)
Tetejére: 100 g reszelt mozzarella
Sütés: 180 fokon 30 perc fólia alatt, fólia nélkül grill fokozaton további 10 perc
Cukkini belseje a töltelékhez is kerülhet ízlés szerint.
IG: https://www.instagram.com/bettisdailykitchen/reel/DG5YMGjoxvw/