Főétel

Klasszikus szalagos fánk 🍩

2023.03.28. 1 perc olvasás kb. 2627 kcal

Hozzávalók

220 ml langyos tej
1 friss élesztő
50 g porcukor
500 g liszt
60 g puha vaj
1 egész tojás + 4 sárgája
Csipet só

Nagyon sokan kértétek a receptet, amely az eddigi legjobb fánk lett 😍 nagyon puha és nem olajos egyáltalán, most vanília puding került a közepébe, de készülhet csokival vagy klasszikus baracklekváros verzióban ❤️

Az élesztőt a tejben kevés cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kidagasztjuk. Min 30 perc alatt duplájára kelesztjük. Utána kinyitjuk kb másfél ujjnyi vastagra és kiszaggatjuk. A közepét benyomjuk és további 30 percig kelesztjük. Közepesen forró olajban kisütjük. A lyukas felével kezdjük, előtte én picit megint benyomtam a lyukat, mert kelesztés után kicsit összehúzódik. Oldalanként kb 1-2 perc elég. Ha túl forró az olaj nagyon sötét lesz. Sütés után lecsepegtetjük, porcukorral szórjuk, ha kihűlt mehet bele a vanília puding – kicsit főzzük sűrűbbre.

@bettisdailykitchen
Klasszikus szalagos fánk 🍩 Nagyon sokan kértétek a receptet, amely az eddigi legjobb fánk lett 😍 nagyon puha és nem olajos egyáltalán, most vanília puding került a közepébe, de készülhet csokival vagy klasszikus baracklekváros verzióban ❤️ Hozzávalók: 220 ml langyos tej 1 friss élesztő 50 g porcukor 500 g liszt 60 g puha vaj 1 egész tojás + 4 sárgája Csipet só Az élesztőt a tejben kevés cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kidagasztjuk. Min 30 perc alatt duplájára kelesztjük. Utána kinyitjuk kb másfél ujjnyi vastagra és kiszaggatjuk. A közepét benyomjuk és további 30 percig kelesztjük. Közepesen forró olajban kisütjük. A lyukas felével kezdjük, előtte én picit megint benyomtam a lyukat, mert kelesztés után kicsit összehúzódik. Oldalanként kb 1-2 perc elég. Ha túl forró az olaj nagyon sötét lesz. Sütés után lecsepegtetjük, porcukorral szórjuk, ha kihűlt mehet bele a vanília puding – kicsit főzzük sűrűbbre. English in comment 🇺🇸 #donut #donuts #vanilla #mutimiteszel #mutimitsütsz #fánk #fank #farsang #dessert #desserts #sütemény #easyrecipes #recipes #food #foodporn #foodphotography #foodblogger #instafood #foodie #foodies #healthyfood #healthylifestyle #homecooking #homebaking #lunch #lunchtime #lunchideas #ebéd #ebédötlet #dinner #fy #fyp #foryou #foryoupage #neked #recipesoftiktok
♬ Donut Shop – Luke Garçons