Hozzávalók:
500 g főtt krumpli – kb 2 nagyobb darab
175 g liszt
Só
Kifőzzük a krumplit, összenyomjuk, sózzuk és hozzáadjuk a lisztet. Négy részre vágjuk, rudat sodrunk belőle, majd darabokra vágjuk. Villával be is nyomkodhatjuk, ha az igazi autentikus formát szeretnénk elérni. Forró vízben miután feljött a víz felszínére, 2-3 perc után kész is.
Én egy nagyon egyszerű szószt készítettem hozzá: főzőtejszínt forraltam, adtam hozzá sót, borsot, fokhagymát és reszelt sajtot. A végén olasz kemény sajttal szórtam.
IG: https://www.instagram.com/p/ChOsb5_oz9_/
