Főétel

Lecsó

2026.08.06. 1 perc olvasás kb. 2925 kcal

Hozzávalók

200 g szalonna
200 g kolbász
3-4 hagyma
1,5 kg paprika
700 g paradicsom
Fokhagyma
Só
Bors
Pirospaprika
400 g kenyérliszt
320 ml langyos víz
1 cs szárított élesztő
Só ízlés szerint
Sült hagyma (vagy olívabogyó vagy aszalt paradicsom stb)

Kenyér:
400 g kenyérliszt
320 ml langyos víz
1 cs szárított élesztő
Só ízlés szerint
Sült hagyma (vagy olívabogyó vagy aszalt paradicsom stb)
Kelesztés 4×40 perc (közben 3x húzzuk a tésztát)
Sütés: 230 fokon fedővel 30 perc, fedő nélkül további 15 perc (alsó-felső, a tálat melegítsük a sütővel)