Sült hagymás csirkemell

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
Csirkefuszer
Olaj a sütéshez
Vaj
3 hagyma
Só, bors
Fokhagyma
1 dl alaplé vagy víz
2 dl tejszín
Mustár
Petrezselyem
20 dkg reszelt sajt
Sütés: 200 fokon 20 perc