Főétel

Vasárnapi főzés

2026.02.27. 1 perc olvasás kb. 4675 kcal

Karfiolleves: Olaj/zsír 1 hagyma Fokhagyma 3 répa 1 fehérrépa 1 fej karfiol Kb 2 liter víz Só, bors, pirospaprika, kömény Leveskocka 3 ek tejföl + 1 ek liszt + leves leve Petrezselyem…

Karfiolleves:
Olaj/zsír
1 hagyma
Fokhagyma
3 répa
1 fehérrépa
1 fej karfiol
Kb 2 liter víz
Só, bors, pirospaprika, kömény
Leveskocka
3 ek tejföl + 1 ek liszt + leves leve
Petrezselyem
Vajgaluska:
50 g liszt
1 tojás
Só
25 g vaj
Palacsinta:
200 g liszt
300 ml tej
300 ml szénsavas víz
Csipet só
2 tojás
Kevés olaj
Kifli:
500 g liszt
80 g vaj
300 ml langyos tej
7 g szárított/2 dkg friss élesztő
1 ek cukor
1 tk só
Kelesztés: 1 óra
Forgalmazás után 2x kenjük felvert tojással, közben 15 perc pihentetés, utolsó kenés után is 15 perc pihentetés
Sütés: 180 fokon 20-30 perc (sütő függő)