Csirkés brassói

Hozzávalók

• 100 g szalonna
• Olívaolaj szükség szerint
• 1 hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g csirkemell
• Só, bors, pirospaprika, majoranna
• Kb 1,5-2 dl víz
• 1 kg patazskrumpli (olívaolaj, sültkrumpli fűszer. Airfryerben 200 fokon kb 30 perc)
• Saláta
• Lilahagyma
• Víz, almaecet, cukor, só