Főétel
Káposzta ágyon sült sörös tarja
Hozzávalók
- 1-2 ek zsír
- 700 g savanyú káposzta
- 1 nagy fej hagyma
- 1 fokhagyma
- 1,2 kg tarja
- Mustár
- Balu rub fűszer (vagy só, bors, majoranna)
- 3 dl sör
Sütés: 140 fokon 2,5 ora fólia alatt. 180 fokon 10-10 perc oldalanként