Pékáru

Rusztikus zsemle ❤️

2024.09.16. 1 perc olvasás kb. 1907 kcal

Hozzávalók

500 g liszt
350 ml víz
1 cs szárított élesztő
12 g só
1 ek méz
Erősen lisztezett felületen formázzuk

Sokan sütöttetek velem kenyeret, most próbáljuk ki együtt ezt az isteni zsemlét ❤️

Kelesztés: először 30 perc utána egy éjszaka hűtő
Erősen lisztezett felületen formázzuk
Sütés: 240 fokon kb 15 perc – alulra egy tepsibe/ tálba tegyünk vizet vagy használjunk gőz funkciót

Rustic buns ❤️

Many of you have baked bread with me, now let’s try this divine bun together ❤️

Leavening: first 30 minutes, then refrigerate overnight
Form on a heavily floured surface
Baking: at 240 degrees for about 15 minutes – put water in a tray/bowl at the bottom or use the steam function