Pékáru

Nagymamám receptje: kövér ropi

2024.09.14. 1 perc olvasás kb. 2928 kcal

Hozzávalók

300 g liszt
150 g vaj
15 g só
1 tojássárgája + 1 a kenéshez
2 dkg friss élesztő / 1 cs szárított
10 dkg reszelt sajt
Tejföl, hogy gyúrható legyen
Tetejére szezámmag vagy sajt
A vajat a sóval és liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, hűtőben pihentetjük.

A vajat a sóval és liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, hűtőben pihentetjük.

Sütés: 180 fokon kb 20p

My grandmother’s recipe: fat crackers

Crumble the butter with the salt and flour, then knead it with the other ingredients and let it rest in the fridge.

Baking: at 180 degrees for about 20 minutes