Főétel

Bécsi szelet krumpli salátával ❤️

2024.09.14. 2 perc olvasás kb. 809 kcal

Hozzávalók

4 szelet karaj - kettévágtam, vékonyra klopfoltam, sóztam és állni hagytam. Tehetjük pár órára fokhagymás tejbe, akkor extra finom lesz 😋
Panír: liszt, tojás+só, zsemlemorzsa
700 g főtt krumpli - szeletelve, hűtve
300 ml forró víz
60 ml 10%-os ecet
2 ek cukor
Só
1 hagyma/lilahagyma besózva
2 szál újhagyma
Forró vízzel elkeverjük a cukrot, ecetet és a sót, majd a besózott szálára vágott hagymára öntjük. Hozzáadjuk a krumplit és az újhagymát, majd min 3 órára hűtőbe tesszük.
Vienna slice with potato salad ❤️
4 slices of loin - cut in half, pounded thin, salted and left to stand. We can put it in garlic milk for a few hours, then it will be extra delicious 😋
Breadcrumbs: flour, egg + salt, breadcrumbs
700 g boiled potatoes - sliced, cooled
300 ml of hot water
60 ml of 10% vinegar
2 tablespoons of sugar
Salt
1 onion/red onion salted
2 spring onions

Most majonézes helyett egy jó kis ecetes készült hozzá ❤️ Ti szoktatok ilyet is készíteni?

Krumplisaláta:
700 g főtt krumpli – szeletelve, hűtve
300 ml forró víz
60 ml 10%-os ecet
2 ek cukor
Só
1 hagyma/lilahagyma besózva
2 szál újhagyma

Forró vízzel elkeverjük a cukrot, ecetet és a sót, majd a besózott szálára vágott hagymára öntjük. Hozzáadjuk a krumplit és az újhagymát, majd min 3 órára hűtőbe tesszük.

Vienna slice with potato salad ❤️

Now instead of mayonnaise, a good bit of vinegar was prepared for it ❤️ Do you also make this?

Potato salad:
700 g boiled potatoes – sliced, cooled
300 ml of hot water
60 ml of 10% vinegar
2 tablespoons of sugar
Salt
1 onion/red onion salted
2 spring onions

Mix the sugar, vinegar and salt with hot water, then pour over the salted onion. Add the potatoes and spring onions, then refrigerate for at least 3 hours.