Extra sajtos házi hamburger házi hagymalekvárral ❤️😍🍔🍟

Az élesztőt felfuttatjuk, majd a tésztát összegyúrjuk. 1-2 órát kelesztjük. Lapos bucikat formázunk, majd fel óra pihentetés után egész tojással kenjük, szezámmaggal szórjuk. 180 fokon 20 perc alatt kisül.

Hamburger hús:
50 dkg darálthús – szobahőmérsékletű
Worcestershire szósz
Só, bors, fokhagymapor
Szeletelt sajt négybe hajtva

Hagymalekvár:
2 vöröshagyma vagy lilahagyma
1 ek barnacukor
Olaj
1-2 ek balzsamecet
Kevés víz – közben ahogy párolódik kevés mehet alá
Só ízlés szerint

A hagymát kívül minden felforralunk, majd a hagymával alacsony lángon kb fél óra alatt megfőzzük.

Elkészítés a videoban ❤️

Extra cheese homemade hamburger with homemade onion jam ❤️😍🍔🍟

Stir the yeast and then knead the dough. Let rise for 1-2 hours. Form flat cakes, then after resting for an hour, brush with whole egg and sprinkle with sesame seeds. Discharges in 20 minutes at 180 degrees.

Hamburger meat:
50 dkg minced meat – room temperature
Worcestershire sauce
Salt, pepper, garlic powder
Sliced ​​cheese folded in four

Onion jam:
2 red onions or red onions
1 tbsp brown sugar
Oil
1-2 tablespoons of balsamic vinegar
Little water – little can go under as it evaporates
Salt to taste

Boil everything except the onion, then cook it with the onion over low heat for about half an hour.

Preparation in the video ❤️