A böjti időszak első péntekjére tökéletes fogás ❤️
Hozzávalók:
2 fej hagyma
500 g gomba
Olaj
Só, bors, pirospaprika
1-2 gerezd fokhagyma
1-2 paradicsom összevágva
1 dl víz
1 ek liszt + 2 ek tejföl + pici víz simára keverve
A hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket, és a paradicsomot. Kicsit így pároljuk, majd jöhet bele a gomba és pici víz. Fedő alatt kb 15 perc alatt puhára főzzük és a tejfölös keverékkel sűrítjük.
Nokedli kb 3-4 adag:
300 g liszt
1 tojás
Só
Pici olaj
275 ml víz
A hozzávalókat simára keverjük és lobogó vízbe szaggatjuk, 3-4 perc alatt megfőzzük. Miután leszűrtük pici olajat csurgatunk rá, hogy ne tapadjon össze.
Mushroom stew with sour cream with home-made nokedli and delicate cucumber 😍
Perfect dish for the first Friday of the fasting period ❤️
Ingredients:
2 onions
500 g of mushrooms
Oil
Salt, pepper, red pepper
1-2 cloves of garlic
1-2 tomatoes chopped
1 dl of water
1 tbsp flour + 2 tbsp sour cream + a little water mixed until smooth
Sauté the onion, then add the garlic, spices and tomatoes. Simmer a little like this, then add the mushrooms and a little water. Cover and cook until soft in about 15 minutes and thicken with the sour cream mixture.
About 3-4 servings of nokedli:
300 g of flour
1 egg
Salt
A little oil
275 ml of water
Mix the ingredients until smooth and pour them into boiling water, cook in 3-4 minutes. After filtering, we drip a little oil on it so that it does not stick together.
IG: https://www.instagram.com/p/CpCzxFboLyO/
