Szerintem karácsonykor nem csak az ebéd vagy a vacsora lehet ünnepi ❤️ Az egyik napon akár tarthatunk egy otthoni brunchot, angol muffinnal, baconnel, sajttal és tojással, és persze egy Mimoza koktéllal 🍸

Hozzávalók

• 60 g liszt
• 60 g víz
• 1/3 friss élesztő
• Ezeket összekeverjük és minimum egy órát állni hagyjuk. Lehet egy éjszaka is, ha előző nap készítjük.
• Ezután a keveréket a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk és 1-2 órát kelesztjük:
• 125 ml tej
• Só, cukor
• 210 g liszt
• 1 ek olívaolaj/ olvasztott vaj
• 4 részre osztjuk.Közepes lángon serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Kettévágjuk, megpirítjuk, sajtot, pirított bacont és tükörtojást teszünk rá. Tetszőleges salátával találjuk.
• I don't think only lunch or dinner can be festive at Christmas ❤️ One day we can even have a brunch at home, with English muffins, bacon, cheese and eggs, and of course a Mimosa cocktail 🍸
• 60 g of flour
• 60 g of water
• 1/3 fresh yeast
• Then the mixture is kneaded with the other ingredients and left to rise for 1-2 hours:
• 125 ml of milk
• Salt, sugar
• 210 g of flour
• 1 tbsp olive oil/melted butter
• Divide into 4 parts. Fry both sides in a pan over medium heat. Cut it in half, fry it, add cheese, fried bacon and a fried egg. Served with any salad.