Hozzávalók:
500 g liszt
250 ml langyos tej
1 ek cukor
1 cs szárított élesztő
1 ek só
1 tojás
50 ml olaj
Kenéshez 1 tojássárgája
Sós réteg – én feleztem, mert a fele perec sajtos
4 ek liszt
80 ml víz
1 ek só
Kelesztés: 1-2 óra
Sütés: 200 fokon 10 perc majd kb 3-4 perc a sós réteggel
Retro pretzels 🥨
Ingredients:
500 g of flour
250 ml lukewarm milk
1 tbsp sugar
1 tsp dried yeast
1 tbsp salt
1 egg
50 ml of oil
1 egg yolk for lubrication
Salty layer – I halved it because half of the pretzels are cheesy
4 tablespoons of flour
80 ml of water
1 tbsp salt
Leavening: 1-2 hours
Baking: at 200 degrees for 10 minutes, then about 3-4 minutes with the salty layer
IG: https://www.instagram.com/p/C0ZMDdRovuB/
