Hozzávalók:
500 g liszt
40-500 főtt burgonya – hűtve, összenyomva vagy maradék krumplipüré
240 g vaj
15-20 g só – mi sósan szeretjük
2 tojás
50 ml langyos tej
2 dkg friss élesztő
Cukor
1 tojássárgája a kenéshez
A tészta kissé lágy, de a hűtőben meg fog dermedni.
Kelesztési idő: min 1 óra hűtő – óránként hajtogathatjuk, így levelesebb lesz
Sütés: 180 fokon kb 20p
IG: https://www.instagram.com/bettisdailykitchen/reel/DMDTddAoEpg/
