A karajt vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk és olajon megpirítjuk. Kivesszük, majd apróra vágott bacont, 1 vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával. 1 apróra vágott paradicsomot, paprikát és a szeletelt gombát rátesszük, kb 2 dl vízzel felöntjük és megpároljuk. Visszatesszük a husit kb 10 perc után és azt is puhára pároljuk. Kivesszük majd 1 ek lisztet és 2 dl tejfölt elkeverünk és a mártáshoz adjuk. Ha sűrűre főtt visszatesszük a húst és tálaljuk.
Basmati rizs: @toldifuszer ❤️
Bakony pork chop with steamed basmati rice 😍
Chop the loin thin, season with salt and pepper. Roll in flour and fry in oil. Take it out, then fry chopped bacon, 1 red onion and 2 cloves of garlic. Season with salt, pepper and red pepper. Add 1 chopped tomato, paprika and sliced mushroom, pour about 2 dl of water and steam. Return the husi after about 10 minutes and steam it until soft. Take out 1 tablespoon of flour and 2 dl of sour cream, mix and add to the sauce. When it is cooked to a thick consistency, put the meat back in and serve.
IG: https://www.instagram.com/p/Cm_vG65ISZq/
